奶茶店冰塊一般是方冰，有22*22*22、28*28*22、32*32*22三種尺寸。哪里有奶茶店的冰塊呢？生產(chǎn)方冰的制冰機(jī)，一般叫方冰機(jī)或者顆粒冰機(jī)，有日產(chǎn)50公斤-20噸的規(guī)格。
一、購(gòu)買冰塊
如果附近有生產(chǎn)方冰的制冰廠，可以在附近購(gòu)買。現(xiàn)在制冰廠一般是大塊冰，所以很難買到奶茶店方冰。
二、購(gòu)買制冰機(jī)
現(xiàn)在生產(chǎn)方冰機(jī)技術(shù)早已成熟，技術(shù)安全可靠，方冰機(jī)也不貴。奶茶店所需冰也不多，可以購(gòu)買日產(chǎn)50公斤方冰機(jī)，價(jià)格也就2000左右，投入不算大。
在我們打算購(gòu)買制冰機(jī)的時(shí)候，最好是先去其他的奶茶店考察一下，這樣才知道自己到底買多大的制冰機(jī)，而且占用的空間也不是太大，這樣才能更好的去節(jié)約成本。其次，我們還要看他們的銷售量如何，這樣也可以辨別他們的質(zhì)量怎么樣，是不是性價(jià)比最高。避免自己買回來(lái)之后，沒有用幾天就到處出問題，這樣是很讓人心煩的一件事情。
三、方冰冰模冷凍
如果奶茶店剛起步，用冰需求不大，也可以購(gòu)買冰模，倒入水放入冰箱冷凍，8-12小時(shí)就可以了，也非常方便，成本也低廉。
